我们送外卖租车，然后不想租车。我们辞职了，还是要付一个月的租金

针对您提前通知租车公司不想继续租车但仍被要求支付一个月租金的情况，这需要根据具体通知时间和租赁合同约定来判断。根据《中华人民共和国民法典》第七百零三条、第七百零四条，租赁合同明确了双方的权利和义务。若您的通知符合合同约定的提前解约条件或法律规定的合理期限，租车公司无权单方面要求您继续支付租金。若合同无明确约定或您已尽到合理通知义务，租车公司的要求可能不合法，您有权拒绝。若产生争议，建议通过法律途径解决。
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从法律角度看，您是否有权拒绝支付一个月租金取决于租赁合同的具体内容和您的行为是否符合合同约定及法律规定。若合同未规定提前解约需继续支付租金，且您已尽到合理通知义务，您有权拒绝支付。但若合同有明确规定或您未履行通知义务，则可能需继续支付。建议仔细审查合同内容，必要时寻求法律援助或提起诉讼。
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若租车合同规定提前解约需支付违约金，您仍想提前解约，应：1.仔细阅读合同条款，了解违约金的具体数额和支付方式；2.与租车公司协商，看是否能减少违约金或达成其他和解方案；3.若协商无果，按照合同约定支付违约金后解除合同；4.确保解约过程有书面记录，避免后续纠纷。请注意，支付违约金是履行合同义务的一部分。